Avec sa robe rouge, son parfum délicieux et son goût acidulé, la fraise, fruit du plaisir par nature, est particulièrement dorlotée dans le Lot-et-Garonne, premier département producteur en France.
En avril 2009, l’Association Interprofessionnelle de la Fraise du Lot-et-Garonne a obtenu le Label Rouge pour les variétés Gariguette et Ciflorette. Le label garantit au consommateur un produit de qualité supérieure qui respecte un cahier des charges contrôlé.
La Gariguette, que l’on reconnaît grâce à sa forme allongée et ses arômes acidulés, se trouve sur les étals des primeurs de mi-mars à fin juin.
Quant à la Ciflorette, petite nouvelle au parfum des bois, elle commence à faire sa place auprès des amateurs de fruits juteux et très sucrés. Plus tardive, elle se consomme dès la mi-avril.
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